肉じゃが等は目分量でどうにでもなるが、それ以外のレシピを見て作るもの
作り方は覚えているが、細かい分量だけ知りたい人用
適宜追加修正
さっぱり煮
手羽元16本
水 1500ml
酢 200ml
醤油 大6
砂糖 大6
たこ焼き 80個(20x4)
たこ
ベーコン
水 2000ml
粉 500g
卵 4個
出汁 1袋(4g)
鶏レバー醤油煮
鶏レバー 500g
長ネギ
しょうが
醤油 大4
砂糖 大1
酒 大1
鯖の味噌煮 4人分
サバ半身 4切れ
味噌 100g
酒 1c
水 1c
砂糖 大3
ブルーベリーシェイク 2人分
冷凍ブルーベリー
ヨーグルト200g
砂糖 20g
氷 6個
クリスマスチキン 足4本分
チキン 4本
オリーブオイル 100ml
卵 1個
卵黄 1個分
塩 小2
マスタード(からし)
親子丼 1人分
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/4
卵 1個
水 100ml
しょうゆ 大1
みりん 大1
砂糖 小1
出汁顆粒 小1/4
牛丼 2人分
牛切り落とし 200g
玉ねぎ 1/2
紅生姜
水200ml
しょうゆ 大2
みりん 大1
砂糖 小1
チキン南蛮(竜田揚げ？)
鶏もも肉
小麦粉 適量
とき卵 適量
しょうゆ 大4
砂糖 大6
酢 大5
鷹の爪 数本
大学芋
さつまいも 1kg
砂糖 大5
みりん 大4
酒 大5
醤油 大1/2
お汁粉 ぜんざい
小豆 400g
(400/2000/140/3)
(300/1500/100/2)
水 2000ml
砂糖 140g
塩 3g
ポークチャップ
ぶた肉100g
玉ねぎ
コンソメ
ケチャップ大1
おでん
おでん種
水 2リットル
だし 2袋(8g)
みりん 50ml
酒 100ml
ｵｲｯｽｰ 大2
塩(醤油) 少々
餃子のタレ
醤油5:お酢4:ラー油1
春巻 10本
豚ひき肉 200g
たけのこ 1/3本
人参 1/4本
干し椎茸 2個
春雨 1/2袋
椎茸戻し汁 150ml
味覇 大1/2
砂糖 大1
酒 大1
醤油 大1.5
ｵｲｯｽｰ 大1
水溶き片栗粉 大1.5分
水溶き小麦粉 大1分